Харчова промисловість об'єднує понад 40 галузей. Зокрема, борошномельну, круп'яну, хлібопекарську, кондитерську, макаронну, цукрову, олійно-жирову, плодоовочеконсервну, молочну, м'ясну, рибну, виробництво алкогольних і безалкогольних напоїв та мінеральних вод. Ця сфера є пріоритетною та стратегічно важливою для економіки України. Її стан впливає на рівень продовольчої безпеки, соціальну стабільність та економічне зростання.
Повномасштабна війна негативно позначилася на харчовій промисловості України. Поламано шляхи постачання, заблоковано частину шляхів експорту. Компанії, які знаходяться у прифронтових зонах, змушені були призупинити виробництво. Багато людей, які були задіяні у цій сфері, загинули через обстріли росіян або ж полягли на передовій, куди в складі ЗСУ вирушили захищати Батьківщину.
Та попри це, харчова промисловість продовжує функціонувати. Підприємства на заході та в центрі країни не лише працюють на повну потужність, а й показують приріст активності.
